Аллергия на бананы у детей и взрослых: бывает ли, симптомы и лечение

Является ли банан аллергеном?

Может ли быть аллергия на банан, если он относится к продуктам со средней степенью аллергенности? Однозначно ответ на данный вопрос будет положительным. Все дело в том, что исторически банан – это заморский плод, который наши предки (кроме власть имущих) совершенно не употребляли.

То есть генетически в русском организме не заложена переносимость данного продукта и у некоторых людей белковые составляющие банана принимаются иммунитетом за аллергены.

Появиться аллергия на бананы у взрослых и детей может при применении самого плода в чистом виде или при употреблении продуктов, имеющих в составе банан (банановый сок, торты, смузи, джемы, йогурты, сиропы).

Хоть аллергия на бананы встречается редко (не более 1% из всех зафиксированных случаев аллергии), есть вероятность развития перекрестных реакций. Речь идет об аллергии на продукты, в составе которых содержатся такие же аминокислоты, как и в банане. При их употреблении организм начинает «путать» раздражитель и выдавать аллергические симптомы на привычные арбузы или дыни.

В ряде исследований выявлено, что у людей при наличии аллергии на пыльцу амброзии или лебеды в скором времени случалась перекрестная реакция на банан.

Можно ли есть другие экзотические фрукты? В небольших количествах можно, однако перекрестная реакция возможна со следующими продуктами:

• Киви;
• Цвет подорожника;
• Бахчевые;
• Авокадо.

Латекс и банан

Если с перекрестными аллергическими реакциями на другие продукты питания и пыльцу все понятно, то с латексом немного сложнее. Бывает ли аллергия на латекс и при чем тут банан? Дело в том, что латекс, как производная молочка каучуковых деревьев, имеет в своем составе протеины, которые подобны тем, что находятся в бананах. Неофициальная статистика утверждает: около половины людей, имеющих аллергию на латекс, сталкивались с такой же реакцией при употреблении банана.

Латекс в своем составе имеют:

• Перчатки;
• Некоторая ткань и обувь;
• Презервативы и воздушные шары;
• Постельные принадлежности (подушки, матрацы);
• Лейкопластырь.

С какого возраста продукт вводят в прикорм?

Сегодняшняя экология заставляет родителей задумываться о том, что едят дети. Вопрос о начале прикорма всегда стоял остро, и подходить к нему нужно с особой осторожностью. Прошло время, когда по рекомендациям бабушек грудничка кормили яичным желтком в два месяца.

Традиционно прикорм ребенка, находящегося на грудном вскармливании, начинается не раньше 6 месяцев, а иногда и позже. Малыши на искусственном вскармливании знакомятся с новой едой в 3-4 месяца. Банан не лучший продукт для начала прикорма. Во-первых, это фрукт, а их потребление начинается несколько позже. Во-вторых, он сладкий – сахароза может негативно отразиться на работе несформировавшегося кишечника.

Бананы разрешены тогда, когда малыш уже знаком с некоторыми овощами. Ориентировочно, в 6-8 месяцев в зависимости от типа вскармливания. К этому времени кишечник уже хорошо справляется с грубой клетчаткой и сможет качественно переварить экзотический фрукт.

Виды тестов при аллергии

Если пациент подозревает, что у него имеется аллергия на бананы, следует, прежде всего, исключить этот продукт из рациона. Такой метод диагностики называют элиминационным тестом. Его чаще всего применяют для выявления именно пищевой аллергии. Кроме этого, практически любая современная клиника аллергологии предоставляет возможность сделать кожные пробы немедленного типа (внутрикожное введение аллергена).

Прежде всего, пациент должен соблюдать гипоаллергическую диету, которая подразумевает исключение из меню не только самих бананов, но и полностью всех продуктов, которые могут спровоцировать негативную реакцию иммунной системы. Если же симптоматика патологии сохраняется, необходимо обратиться за консультацией к аллергологу.

Для подавления аллергической реакции следует принимать препараты, блокирующие гистаминовые рецепторы. Антигистаминные лекарственные средства позволяют не только снять признаки недуга, но и предотвратить их развитие заранее. К наиболее известным и эффективным медикаментам из этой категории относятся следующие:

• «Супрастин»;
• «Диазолин»;
• «Кларитин»;
• «Лоратадин»;
• «Зодак»;
• «Тавегил»;
• «Астемизол»;
• «Фенкалор»;
• «Цетрин».

Следует учитывать, что некоторые препараты обладают более мощным профилактическим действием и слабо влияют на уже проявившиеся симптомы аллергии.

Детская аллергия

Аллергия на бананы у детей встречается чаще, чем у взрослых, так как детский организм резче реагирует на внешние раздражители.

Симптоматика заболевания такая же, как и у взрослых, единственное отличие – скорость реакции и ее опасность. У детей чаще выявляется отек губ и гортани, поэтому если ребенок аллергик, лучше употреблять этот плод в небольших количествах и не постоянно.

Аллергия на бананы у грудничка встречается в двух случаях. Первый, когда будущая мама злоупотребляла этим заморским плодом во время беременности, а второй, если женщина в период кормления по неосторожности позволила себе съесть несколько бананов в течение дня и аллерген, с молоком матери, попал в организм малыша.

В любом случае, определить аллергию можно только тогда, когда она проявит симптомы. Если в ходе обследований выяснилось, что аллергеном является банан, то:

• Кормящей маме ни в коем случае нельзя кушать бананы, хурму, авокадо, киви;
• Искусственные смеси не должны содержать в себе банан и его производные;
• Ребенку показана гипоаллергенная диета минимум 14 дней.

Бывает ли аллергия на бананы?

Бананы считаются гипоаллергенными и вводятся в прикорм в первый год жизни ребенка. Фрукты очень питательны, благодаря большому количеству клетчатки, содержащейся в составе, они хорошо влияют на работу желудочно-кишечного тракта. В бананах присутствуют витамины и микроэлементы, которые необходимы для нормального функционирования многих систем организма.

Однако иногда бананы вызывают аллергию, как у взрослых людей, так и у детей. Реакция может появиться внезапно и зависеть о других внешних факторов. Аллергия появляется на:

• свежий фрукт;
• напитки, содержащие банан;
• продукты питания, в которые добавляют фрукт (мороженое, йогурт);
• средства личной гигиены;
• лекарственные препараты с банановым ароматизатором.

Факторы, провоцирующие возникновение патологической реакции:

• генетическая предрасположенность – если у одного из родителей имеется аллергия на фрукты или непосредственно на бананы, у грудничка увеличивается риск развития подобной реакции;
• патологии поджелудочной железы и печени – данные органы вырабатывают специальные аминокислоты, способствующие быстрому перевариванию пищи, а при недостатке веществ нарушается работа пищеварительной системы, что приводит к развитию аллергии;
• большое количество шлаков в организме;
• нарушение обмена веществ;
• снижение иммунитета;
• длительное нахождение в стрессовых ситуациях: смена обстановки, переезд, разлука с родителями.

Попадая в пищеварительную систему, он провоцирует выработку защитных антител, которые необходимы для борьбы с неизвестными веществами. Большое количество гистамина приводит к возникновению характерных признаков патологической реакции.

Иногда аллергия возникает при переизбытке серотонина в организме. Это может произойти при одновременном употреблении бананов, ананасов, цитрусовых и хурмы, в которых также содержится серотонин.

Аллергическая реакция появляется не только на белок, но и на вещества, которыми обрабатывают незрелые фрукты. Химические вещества могут патологически воздействовать на системы организма, вызывая развитие аллергии.

В некоторых случаях организм реагирует на бананы возникновением пищевой непереносимости. Состояние отличается от аллергии тем, что симптомы появляются через несколько суток после употребления фрукта. Наблюдается метеоризм, боли в животе, диарея.

Симптомы аллергии на бананы

Симптомы схожи с признаками обычной пищевой аллергии. Первые изменения заметны практически сразу после употребления фрукта, иногда до обнаружения признаков патологической реакции должно пройти около часа.Основные проявления затрагивают важные системы организма:

• Желудочно-кишечный тракт. Попадая в пищеварительную систему, бананы начинают перевариваться. В процессе вырабатывается серотонин, который является основной причиной развития аллергии. У грудничка появляются проблемы с пищеварительной системой: сильные боли в животе, газообразование, диарея, тошнота, рвота или срыгивания.

• Кожные покровы. Аллерген разносится с кровью по всему организму. На теле появляются различные высыпания. Они могут быть разных цветов и размеров. Чаще всего аллергия на бананы проявляется в виде мелких красных пятен, которые при обширных высыпаниях сливаются (смотрите на фото). Может появиться отек кожных покровов и зуд.
• Дыхательная система. Пищевая аллергия редко затрагивает органы дыхательной системы, но в некоторых случаях возможно появление частого чихания и выделений из носа. При затрагивании нижних дыхательных путей развивается сухой кашель.
• Органы зрения. Обильное слезотечение и покраснение роговицы глаз ребенка.

Существуют ситуации, когда при развитии аллергии на бананы требуется неотложная медицинская помощь. Необходимо срочно вызывать бригаду медиков при резком покраснении кожных покровов, развитии сильного отека верхних дыхательных путей, которое мешает нормальному вдыханию воздуха. Такое состояние называется отеком Квинке, лечится только в условиях стационара.

Опасность аллергической реакции

Самыми страшными последствиями аллергии на банан являются анафилактический шок и отек Квинке. Проявления довольно специфичны:

• малыш тяжело дышит, ощущая нехватку воздуха;
• некоторые участки тела становятся припухлыми, особенно хорошо это заметно на губах, ушах, веках;
• отек Квинке, иначе “гигантская крапивница” сопровождается появлением больших отечных очагов, которые сливаются в одно пятно, чешутся и доставляют дискомфорт.

Если отек Квинке распространился на ротовую полость и гортань, ребенок краснеет, у него появляется аллергический кашель, трудности с дыханием (рекомендуем прочитать: что делать, если у ребенка аллергический кашель?). В результате несвоевременно оказанной помощи ребенок может умереть от удушья. Очень важно вовремя распознать аллергию и незамедлительно вызвать скорую помощь. До приезда бригады врачей можно дать антигистаминный препарат. К примеру Супрастин, Эриус и подобные.

Диагностические методы

Выявить аллергическую реакцию поможет аллерголог. Для уточнения диагноза родители должны назвать продукты, которые употреблял малыш за 3 дня до появления признаков аллергии. Врач назначит необходимое обследование. Методы диагностики:

• общий анализ крови и мочи;
• кожный тест.

По результатам анализов, сбору сведений и оценки симптомов аллергии врач поставит точный диагноз. Можно самостоятельно выявить аллерген, убирая из прикорма подозрительные овощи и фрукты. Однако увеличение выраженности признаков требует консультации со специалистом.

Кожные пробы

Для того, чтобы диагностировать аллергию на бананы, врач может провести кожные аллергопробы, которые являются безопасными, недорогими и дают немедленный результат.

Во время этого теста врач осторожно прокалывает кожу ланцетом и применяет раствор, содержащий банановый аллерген, проникающий в покров. Через 30 минут, если тест положительный – появится небольшой отек и покраснение кожи. Стоит отметить, что процедура не проводится детям до 5 лет.

Оценка специфического IgE

Это анализ крови, который измеряет иммуноглобулин Е в крови. Во время аллергической реакции иммунная система вырабатывает иммуноглобулин Е для защиты организма от аллергена. Повышенный уровень иммуноглобулина Е свидетельствует о наличии у человека аллергии.

Лечение ребенка

Терапия подбирается индивидуально, с учетом возраста ребенка и степенью развития аллергии. Родители должны строго соблюдать рекомендации врача, нельзя увеличивать или уменьшать дозировку препаратов и длительность лечения. Чтобы избавиться от симптомов аллергии, необходимо полностью исключить бананы из рациона и стараться не держать фрукт дома, так как признаки могут появляться даже на запах.

Если аллергия проявлялась умеренно, через некоторое время врач разрешит ввести банан после термической обработки. В таком фрукте практически не содержится серотонин. При повторном появлении симптомов следует заменить бананы другими овощами или фруктами, например, вареной морковью.

Используемые лекарственные препараты:

• Антигистаминные средства. Действие медикаментов направлено на снижение выработки гистамина, который приводит к появлению неприятных симптомов. Принимать лекарство следует после консультации со специалистом, так как многие препараты имеют ограничения по возрасту. Как правило, детям до 6 месяцев назначается Фенистил в каплях, старше полугода – Зиртек. Для лечения детей старше 3-х лет можно использовать Супрастин, Кларитин или Цетрин.
• Кремы. Способствуют устранению дискомфорта при различных высыпаниях на коже. Выбор подходящего средства стоит доверить врачу. Кремы бывают гормональными (Адвантан) и негормональными (Фенистил). Первые отличаются быстрым действием, но вызывают побочные действия. Вторые следует применять большее количество времени до появления заметных результатов. Можно использовать кремы, имеющие питательное, увлажняющее или противовоспалительное действие.
• Сорбенты. Действие препаратов направлено на впитывание токсинов и ядов, имеющихся в организме, и ускорение их выхода. Сорбенты способствуют быстрому уменьшению симптомов аллергии у детей и облегчению состояния. Наиболее эффективными и безопасными являются Смекта, Полисорб, Энтеросгель.
• Пробиотики. Медикаменты нормализуют микрофлору кишечника, заселяя его полезными бактериями. При длительном применении уменьшаются случаи возникновения пищевой аллергии. К ним относятся Линекс, Бифидубактерин.

При отсутствии необходимых лекарственных препаратов можно воспользоваться средствами народной медицины. Это может быть:

• купание в отваре лекарственных трав;
• компрессы на проблемные участки с настоем лаврового листа или укропа.

Предупредить болезнь возможно, если тщательно придерживаться определенной диеты. Сам банан не дает аллергической реакции, она возникает в результате неконтролируемого употребления продукта.

При введении прикорма необходимо соблюдать ряд правил:

• не торопиться давать бананы малышу, которому еще нет полугода;
• для первого и последующих кормлений лучше использовать банановое пюре заводского производства;
• начинать прикорм следует с маленькой порции продукта, ежедневно увеличивая ее (при отсутствии негативной реакции со стороны организма);
• мамам, которые кормят малыша грудью, следует внимательно следить за собственной диетой;
• фрукт перед едой нужно тщательно помыть, чтобы убрать с кожуры остатки химических веществ.

Интересные особенности

Очень часто аллергический синдром вызывает не сам экзотический плод, а вредные химические вещества в нем. Дело в том, что длительная транспортировка требует специальной химической обработки любых экзотических фруктов и ягод, в том числе и бананов.

Известно, что именно бананы приезжают в наши широты еще зелеными, затем их помещают в специальные камеры, где распыляют особый химикат, способствующий равномерному дозреванию. Только потом плоды поступают на прилавки магазинов.

Также необходимо помнить, что современные бананы – это искусственно выращенные на банановых плантациях плоды. При этом далеко не каждый плантатор открывает реальные данные, и достоверно остается невыясненным, чем обрабатывались бананы в процессе их роста.

Еще один интересный факт: ненормальную реакцию может вызывать не весь банан, а лишь определенный аллерген в нем. К примеру, профилин – один из белков, содержащихся в мякоти плода. Аллергия именно на этот белок может вызвать перекрестные реакции на пыльцу некоторых растений.

Так вот профилин очень быстро уничтожается в процессе термической обработки. Поэтому людям, у которых за аллергию отвечает именно этот белок, можно употреблять выпечку с добавлением банана или просто подогретую и остуженную до комнатной температуры мякоть.

Советы народной медицины

Существует масса различных рецептов от аллергии, хорошо зарекомендовавших себя в комплексной терапии, которые предлагает народная медицина.

1. Череда. Настой из череды эффективно помогает снять неприятные симптомы. Готовить так: взять два стакана крутого кипятка, 2 ложки (столовой) сушеной череды, настоять отвар примерно полчаса. Употреблять как чай.
2. Укроп. Взять молодой укроп, из листьев и стеблей отжать сок. Развести примерно ½. С этой настойкой следует делать компрессы, накладывая на зудящую кожу. Зуд уменьшится.
3. Взять обычный черный чай в пакетиках, заварить. Минут через 10 вынуть, остудить. Прикладывать к сыпи. Так можно повторять несколько раз, сразу после высыхания.

Диагностика банановой аллергии

Для точного выявления того, что аллергенами оказались бананы, требуется проведение диагностики. Кроме наблюдения за реакцией организма, после употребления продукта проводятся также и лабораторные исследования.

Лабораторный метод

Такая диагностика, так как не требует прямого контакта больного с аллергеном, допустима даже у маленьких детей, в том числе и когда надо выяснить, может ли банан вызвать аллергию у грудничка. При этом используется иммунологический анализ крови, что совершенно безопасно для пациента. По его результатам с высокой долей точности определяется раздражитель, который не переносится организмом. Лабораторную диагностику применяют, когда есть риск развития анафилактического шока при контакте с аллергеном, а также у детей до 3-х лет и беременных женщин.

Наблюдение

При данном методе проводятся накожные или внутрикожные аллергопробы. Эта диагностика максимально точная, но имеет ряд противопоказаний, потому проводится не всегда.

В первом случае растворы аллергенов наносятся на кожу, после чего она через них прокалывается или процарапывается. Также может быть использован компресс с раствором аллергена. Далее специалист наблюдает за кожной реакцией. Если отмечается изменение обработанного участка кожи, то вещество признается раздражителем.

Внутрикожный тест подразумевает введение стерильного раствора аллергена в кожу так, как это делается при манту. Далее также наблюдают за реакцией организма на вещество. Такой способ относится к более агрессивным и применяется реже.