При какой температуре погибают яйца остриц, глисты в рыбе и мясе?

Как обезвредить рыбу от паразитов?

Рыба относится к продуктам с высокой питательной ценностью, поэтому полностью исключать ее из рациона не стоит. Чтобы сделать ее безопасной и уничтожить паразитов, которыми она поражается, необходимо использовать правильную технологию приготовления. В кулинарии используются следующие способы обработки рыбы и рыбных продуктов.

Замораживание

Погибают ли паразиты в рыбе при заморозке, неоднократно проверялось медицинскими учеными. Особое значение здесь оказывает используемая температура, продолжительность и равномерность заморозки, скорость замораживания после вылова и способ ее размораживания.

При -30 С она составляет 6 часов, при -12 С – 12 часов, а при температуре -3 С, рыба выдерживается на протяжении месяца. Размер также имеет значение. Более крупные экземпляры требуют длительной заморозки.

Остальные виды паразитирующих микроорганизмов также подвергаются нейтрализации путем замораживания. Рыба весом до двух килограммов должна выдерживаться 12 часов при -26 С, при -15 С – двое суток, а при -4 С – десять суток. После заморозки рыбу необходимо подвергнуть термической обработке, так как риск глистной инвазии сохраняется.

Одним из исключений, является стерлядь. Данный вид рыбы можно кушать даже в сыром виде, так как ее не поражают никакие виды гельминтов. Более безопасным продуктом считается рыба, которую вырастили в искусственных водоемах и с проведением противопаразитарной профилактики.

Выясняет, уничтожены ли личинки гельминтов при замораживании морской и океанской рыбы, специальный санитарный контроль. Необходимые анализы продукта проводятся непосредственно после улова. Замораживание рыбы на судне, необходимо для сохранения ее свежести и первичного обеззараживания от паразитов.

Соление, копчение, вяление

Рыба в таком виде часто встречается на наших рынках. Такое приготовление позволяет не только сохранить питательную ценность продукта, но и позволяет очистить рыбку от паразитирующих организмов. Обработку дымом и солью издавна используют в качестве консервантов. Но уничтожает ли соль гельминтов и их личинок в рыбе было проверено относительно недавно.

Горячее копчение способствует гибели паразитирующих микроорганизмов. Чем длительней процесс, тем безопаснее готовый продукт. Способ холодного копчения менее надежен.

Перед вялением рыбу изначально солят на протяжении трех дней, а только после выдерживают в определенных условиях 20 дней.

Варение, жаренье, запекание

Эти технологии приготовления являются к наиболее надежной обработке рыбы. Все виды паразитирующих червей и их личинки гибнут при воздействии на них высоких температур:

• Отваривание либо обжаривание рыбного филе, в течение получаса, способствует его полному обеззараживанию.
• Запекать рыбу необходимо 30-40 минут при температуре 180 С.

Чтобы снизить риск заражения паразитирующими микроорганизмами в домашних условиях, разделывать сырую рыбу необходимо на отдельной доске. Готовить рыбные блюда также рекомендуется в специально отведенных для этого сковородах и кастрюлях.

Опасность рыбных паразитов

Большая часть рыбы в естественных водоемах заражена паразитическими червями. Чаще всего их можно обнаружить в брюхе, жабрах, мышечной ткани.

Организм человека не подходит для роста и размножения большинства рыбных паразитов. Даже попав внутрь с пищей они быстро гибнут, не вызывая каких-либо заболеваний.

Но для некоторых видов глистов человек – окончательный или промежуточный хозяин. После употребления рыбы с такими гельминтами у людей проявляются признаки заражения, нарушается функционирование внутренних органов.

Формы паразитозов у людей после употребления зараженной рыбы

Круглые черви

Среди нематод, которые могут обитать в рыбе, для людей наиболее опасными являются анизакиды. В человеческий организм гельминты проникают в личиночной стадии, вызывая заболевание анизакидоз.

Продолжительность инкубационного периода составляет от нескольких часов до 14 дней.

Признаки заражения:

• сильные боли и спазмы в области эпигастрия;
• тошнота, частые приступы рвоты, в массах присутствуют примеси крови;
• метеоризм, урчание в животе;
• повышение температуры до субфебрильных отметок или выше;
• крапивница, отек Квинке;
• боль, першение в горле, кашель;
• иногда паразиты вызывают непроходимость кишечника, воспаление аппендикса – возникает “острый живот”.

Нематоды обитают во всех видах сельди и лососевых, треске, скумбрии, хеке, мойве, путассу, палтусе, кальмарах.

Личинок паразитов можно обнаружить при разделке тушек – это скрученные спиральки длиной до 1,5 см.

Ленточные черви

В морских и речных обитателях селятся лентец широкий, ремнец обыкновенный, Dioctophyme renale. Эти паразиты в рыбе выглядят как небольшие узелки белого цвета длиной 1–2 см.

Ремнец вызывает заболевание лигулез, которое считается неопасным для людей. Остальные виды рыбных цестод в человеческом организме поражают печень, селезенку, почки, мочевой пузырь.

Признаки заражения

Сосальщики

Описторхи чаще всего обитают в рыбе семейства карповых. Реже поражают судака, щук.

Трематоды отличаются миниатюрностью, длина их тел не более 1,3 см. Но в человеческом организме черви быстро размножаются, нарушают работу печени, поджелудочной железы, желчного пузыря.

Симптомы описторхоза:

• аллергические реакции в виде зуда, высыпаний на лице и в области сгибов конечностей, отека Квинке;
• диспепсические проявления – снижение аппетита, изжога, метеоризм, рвота, боль в животе, диарея, в кале присутствует много части непереваренной пищи, слизи;
• бессонница, слабость, общее недомогание, раздражительность;
• боль в области правого подреберья, кожа и слизистые приобретают желтоватый оттенок, развивается гепатит, панкреатит;
• периодически возникает боль в мышцах и суставах;
• кашель, одышка, обильное выделение слизи из носа;
• увеличение лимфатических узлов.

Заражение любым видом рыбных гельминтов происходит при несоблюдении правил гигиены и термической обработки продуктов.

Как определить наличие описторхов в рыбе

Возбудителем заболевания является сибирская двуустка. Это мелкий паразит, имеющий размер 7-12 мм, живущий в желчевыводящих протоках, поджелудочной железе или желчном пузыре. Прежде, чем попасть к человеку, паразит находится в организме моллюсков или пресноводных рыб, семейства карповых – они являются промежуточным звеном в цепочке заражения. Выявить гельминт в тушке невозможно из-за мелких размеров. Описторхи и его личинки хорошо видны под микроскопом. Но такой метод диагностики доступен только в лаборатории. Обычным гражданам, чтобы не заразиться описторхозом, нужно знать, при какой температуре погибают глисты в пресноводной рыбе, поскольку личинки поражают в основном представителей семейства карповых.

Определить зараженность рыбы можно по внешним признакам:

• наличие пятен, черных точек, кровоизлияний,
• тусклость чешуи,
• мутность глаз,
• увеличение брюшка,
• не пропорциональные размеры.

При вылавливании таких особей, надо отказаться от улова, поскольку рыба может быть заражена.

Погибают ли глисты в рыбе при заморозке

Это происходит в том случае, когда выдерживаются все правила заморозки. Воздействие холода пагубно влияет на взрослые особи и личинки гельминтов.

Профилактика заболеваний

Чтобы не «подцепить» гельминтоз надо соблюдать все правила готовки рыбы, а также строго придерживаться личной гигиены.

1. Покупать рыбу только в специальных магазинах.
2. Улов проверять на наличие «не хороших» особей.
3. В процессе приготовления пользоваться посудой и кухонными принадлежностями, используемыми только для рыбы.
4. Не пробовать сырой фарш на вкус.
5. Готовить большую рыбу, разрезав на порционные куски.
6. Выдерживать температурный режим.
7. По возможности уменьшить прием вяленой, слабосоленой или сырой рыбы.

Эти советы помогут уберечься от заражения гельминтозом.

Какая температура убивает яйца глистов в продуктах?

При варке в кипящей воде за 30 минут погибают практически все гельминты, поэтому мясо, рыба и овощи после такой обработки станут безопасными для человека.

Зелень, фрукты, ягоды, сырые овощи перед употреблением рекомендуется обрабатывать озоном. Бытовой озонатор способен уничтожать практически все формы гельминтов, включая яйца.

Слегка обжаренные мясные отбивные с кровью, копчености, листовая зелень также небезопасны. Даже хлебобулочная продукция без упаковки представляет собой определенную опасность в плане наличия в ней паразитов.

Мясо и рыба является источником важнейших для организма животных белков, микроэлементов. Чаще всего паразиты в виде личинок и яиц попадают в эти продукты, когда они находятся в сыром виде.

Поэтому при их приготовлении следует придерживаться определенных правил:

• при разделке рыбы и мяса необходимо внимательно следить за внутренней структурой. Маленькие беловатые шарики могут свидетельствовать о заражении гельминтами. Такая продукция представляет повышенную опасность заражения;
• при обработке мяса и рыбы важно использовать отдельную посуду и доску, стараться не загрязнять столешницу;
• перед приготовлением мясо рекомендуется вымочить 20-40 минут, погрузив в холодную воду.

Паразиты внутри рыбы гибнут при температуре 60^оС в течение 20 минут. При такой же температуре для обеззараживания мяса потребуется от 30 до 60 минут.

Время и температура готовки блюд

Таким образом, хотя большинство гельминтов погибают при температуре +60^оС, готовить разные блюда необходимо по-разному. При приготовлении рыбного супа определить готовность рыбы можно по ее глазам, которые должны становится белыми. А при жарке требуется аккуратно разделить волокна отдельного куска. Если в результате таких действий не обнаруживается прозрачная жидкость, то рыбный продукт готов к употреблению. Примерное время приготовления рыбы составляет 20 минут.

Время приготовления блюд из мяса напрямую зависит от его вида. Птица, свинина готовятся быстрее, чем говядина и баранина. В целом, для приготовления вареного мяса требуется время от 30 минут. Некоторые виды для полного обеззараживания необходимо варить в течение часа. После этого добавляются другие составляющие блюда. При длительном кипячении все яйца паразитов погибают со 100% вероятностью. Особенно полезными и безопасными будут тушеное рагу или жаркое в горшочках, поскольку они подвергаются максимальной термической обработке.

Влияние заморозки на яйца гельминтов

Для обеззараживания рыбы и мяса рекомендуется поместить их в морозилку, поскольку глубокая заморозка убивает паразитов. Для уничтожения гельминтов, их личинок и яиц за 3 часа понадобится температура -40^оС, при -30^оС не меньше трех суток.

Обычные бытовые морозилки холодильников генерируют холод до -18^оС, поэтому для полного уничтожения гельминтов во всех их формах нужно продержать мясную и рыбную продукцию внутри морозильной камеры примерно четверо суток. После этого любую продукцию можно употреблять даже без предварительной тепловой обработки. Особенно это касается бекона и белого сала.

Если рыбу или мясо предварительно заморозить даже на 3 часа в любой камере, а потом тщательно прожарить или сварить, то такую продукцию можно смело употреблять взрослым и детям, не опасаясь заражения глистами.

Условия для жизни и гибели паразитов

Чтобы понять, при какой температуре погибают яйца глистов, необходимо, в первую очередь, выяснить, какие условия для паразитов считаются благоприятными для жизнедеятельности. Итак, чтобы выжить, гельминты нуждаются в трех, оптимальных для себя факторах:

Что касается стадии развития, то вполне очевидно, что яйца глистов наиболее устойчивы к внешним факторам, по сравнению с половозрелыми особями. Они могут сохранить жизнеспособность с последующим инфицированием человека или животного в тех неблагоприятных условиях, при которых половозрелые паразиты просто гибнут.

Рассмотрим эти факторы на следующем примере:

• Гибель взрослых особей аскарид наступает при 25°C тепла в грунте и при влажности от 10%.
• Гибель остриц наступает, если температура грунта не соответствует температурным значениям 25–35°C тепла и влажности больше 70%.
• Яйца этих же круглых червей уничтожаются в течение трех суток при температуре от +40°C и влажности менее 60%.

Глисты и гельминтоз – что нужно знать

Прежде чем бороться с глистами, следует понимать, что это за организмы, каких видов они бывают, как размножаются. Гельминты – это представители низких червей, которые могут обитать и размножаться в любом живом организме.

Внедрившись в организм человека, они вызывают заболевание, которое называется гельминтоз.

Существует три разновидности гельминтов:

• Сосальщики;
• Ленточные глисты;
• Круглые черви.

Гельминтозы, по способу распространения и заражения также делятся на три группы: биогельминтозы, то есть через животных, геогельминтозы – через почву, и контагиозные гельминтозы – от зараженного человека к здоровому.

Наибольший вред человеку наносят исты в форме личинок. Если взрослая особь занимает достаточно стабильное положение в организме человека и почти не двигается со своего места, то личинки и развивающиеся особи способны мигрировать по всем внутренним органам, оставляя болезненный, разрушительный след после себя.

Гельминты предпочитают локализоваться в желудочно-кишечном тракте человека, при этом у каждого вида глистов есть свой излюбленный участок. Так, аскариды чаще всего обнаруживаются в верхнем отделе тонкого кишечника. Острицы обитают преимущественно в нижних отделах тонкого кишечника и начальном отделе толстого.

Аскариды – что это и чем опасно

В природе существуют гельминты трех видов, но самые распространенные именно аскариды. Некоторые полагают, что глисты могут быть только у детей, которые играют в песочнице и постоянно облизывают грязные руки. Однако это ошибочное и наивное мнение. Гельминты могут поразить каждого, независимо от его возраста и рода занятий.

А происходит это обычно при повторном самозаражении. Рассмотреть стоит простой пример: один из членов семьи подхватил глистов, но не придал никакого значения дискомфорту в области ануса и не начал лечение. За 24 часа самка способна отложить около 250 тысяч яиц. Делает она это в ночное время суток, выползая ко входу в анальное отверстие и интенсивно откладывая яйца в складках слизистой.

Невооруженным взглядом яйца глистов незаметны. Но они есть и на постельном белье, и на одежде, и на руках зараженного человека, поскольку глисты не гибнут от обычного мыла и воды, и даже при высокой или низкой температуре погибают не всегда и не сразу. Таким образом, яйца глистов распространяются по всему дому и постепенно заражают всю семью.

Чтобы полностью избавиться от них и исключить риск нового заражения, понадобится теперь немало усилий. Вот почему тех, кто столкнулся с подобной проблемой, очень интересует, при какой же температуре погибают паразиты и какой способ обработки вещей лучше выбрать.

В каких условиях погибают глисты и яйца глистов

Итак, что же убивает паразитов, как можно избавиться от них? Ведь выбросить полностью все предметы обихода, которые теоретически могут быть заражены, невозможно. Что советуют делать медики в этом случае?

1. Ежедневно менять все постельное белье, если в доме есть зараженные пациент. Белье обязательно нужно простирать в стиральной машинке при самой высокой температуре. Известно, что яйца глистов не погибают даже при температуре кипячения, так как защищены сверхплотной оболочкой. Но при стирке они механически смываются с ткани.
2. Можно прокипятить белье – после такой процедуры гарантировано погибнут все взрослые особи, личинки и большая часть их яиц.
3. После просушивания вещи обязательно нужно прогладить с двух сторон горячим утюгом.
4. Яйца аскарид погибают на протяжении 7-10 дней, если весь этот период на них воздействовать температурами выше 70 градусов по Цельсию. Потому те предметы, которые нельзя постирать в машинке или прокипятить, нужно обработать отпаривателем – например, стулья, диваны, подушки, ковры.
5. Если нет отпаривателя и возможности взять его хотя бы напрокат, мебель можно прогладить все тем же горячим утюгом. Но делать это – нужно еще раз напомнить, — стоит на протяжении десяти дней, лучше четырнадцати.
6. Полы в доме следует вымыть настолько горячей водой, насколько получается вытерпеть. Для защиты рук рекомендуется использовать резиновые перчатки.
7. Если на улице – зима, можно выставить все мелкие предметы – например, детские игрушки, — на балкон на несколько дней. При какой минусовой температуре умирают глисты и их потомство? Незначительные морозы они легко перенесут без всякого ущерба. Но вот длительное воздействие даже температуры от -15 градусов по Цельсию будет для них губительным. Потому требуется не просто охладить предметы, а хорошенько их проморозить.

Важная информация: По некоторым источникам аскариды не гибнут при низких температурах на протяжении трех лет – они прекращают свою жизнедеятельность до более благоприятных условий, но не погибают, как и их яйца. Также не воздействует на них ультрафиолет или хлорка.

Какой же вывод из всего этого? Получается, если человек заразился глистам один раз, избавиться от них и не заразиться снова будет для него почти невозможно? Конечно же нет. Чтобы избежать рецидива после лечения и избавиться от глистов раз и навсегда, нужно действовать комплексно.

Наряду с медикаментозным лечением нужно не полениться и обязательно каждый день проводить в доме уборку, вымывать полы горячей водой с хлоркой и проглаживать или пропаривать все поверхности, где предположительно могут находиться личинки или яйца глистов. В зимнее время года можно убрать на веранду, террасу или балкон все предметы, которые постирать затруднительно.

Ну а если эти меры не помогают и паразиты возвращаются вновь и вновь, нанося серьезный ущерб и физическому, и моральному состоянию пациента и его окружающих, то всегда можно обратиться в местную санэпидемстанцию. Они проведут полную санацию помещения на профессиональном уровне. Об аскаридах, как одних из

Низкие температуры

Чаще всего инфицирование гельминтозами случается при потреблении в пищу недостаточно обработанных термически рыбной и мясной продукции. Яйца гельминтов при этом остаются жизнеспособными в мясе инфицированных животных, в рыбе и птице.

При этом, проникнув в организм, гельминты достаточно легко начинают паразитировать в организме человека, быстро адаптируясь к благоприятным условиям. Основным методом профилактики возможного инфицирования является полноценная термическая обработка пищевых продуктов и соблюдение гигиенических правил.

Существует мнение, что гельминты, а также их личинки и яйца, гибнут и не могут впоследствии заразить человека, если продержать продукт не менее трех часов в условиях морозильной камеры. Но, морозильная камера бытового холодильника не может гарантировать этого результата, так как температурные показатели в ней не опускаются ниже положенной для результата температуры.

Глисты погибают в течение трех часов только при температуре –40°C. Рассмотрим в небольшой таблице закономерность гибели паразитов, их личинок и яиц.

Покупая рыбную или мясную продукцию в сети современных супермаркетов, риск заражения гельминтозами значительно ниже. Это объясняется тем, что на крупных продуктовых складах продукты всегда хранятся при низких температурных значениях до того момента, как они поступят в розничную торговлю. То есть, при таких условиях, паразиты погибают.

Высокие температуры

Не только низкая температура, но и высокая может вызвать уничтожение гельминтов. В процессе приготовления пищи, во время обжаривания и отваривания блюд, создаются необходимые условия для гибели гельминтов и их яиц.

При какой температуре погибают яйца гельминтов и половозрелые особи в случае термической обработки? Большинство паразитов уничтожается, а их яйца становятся нежизнеспособными, при ориентировочно одинаковых температурных значениях — 50–70°С выше нуля. Это значит, что в хорошо приготовленной рыбной или мясной продукции не будет глистов.

Основные критерии термической обработки, влекущие за собой гибель паразитов, выглядят следующим образом:

• при 100°С через 20 минут гибнут как яйца описторха содержащиеся в рыбе, так и личинки других паразитов
• 60°С — через 5 минут погибают зрелые черви;

Как острицы выходят наружу?

Дети, играя в песке, даже не подозревают, что в их организм с грязными руками может попасть такой паразит как острица. Когда гельминт начинает развиваться, у пациента снижается иммунитет. Также у него могут проявиться следующие симптомы:

• Зуд заднего прохода;
• Потеря аппетита;
• Головные боли;
• Бессонница.

Чтобы убить острицу, можно прибегнуть к медикаментозному лечению или средствам народной медицины. Перед тем как приступить к терапии, рекомендуется посетить поликлинику, для подтверждения диагноза.

Как убить остриц?

Многих пациентов интересует вопросы, через сколько погибают острицы, так как от этого может измениться их привычный образ жизни. Все зависит от того, какой вид лечения будет выбран. Если выбрать один из следующих препаратов, мертвые острицы выйдут уже на следующий день:

• Пирантел;
• Декарис;
• Вермокс;
• Немозол.

Несмотря на то, что погибают гельминты достаточно быстро, необходимо учитывать вероятность появления побочных эффектов. В большинстве случаев, все медикаментозные препараты для уничтожения остриц вызывают:

• Тошноту;
• Головокружение;
• Повышают температуру;
• Вызывают боли в области живота.

Иногда пациенты спрашивают, почему острицы выходят наружу? Это может происходить в нескольких случаях. Во-первых, взрослая особь выходит из кишечника, для того чтобы вывести новое потомство. Во-вторых, паразит ослабленный медикаментами, может выходить для того чтобы спастись.

Для тех, кто не имеет возможности убить глистов медикаментами, могут воспользоваться рецептами народной медицины. При выборе лечения травами, следует знать, через какое время погибают острицы. Все зависит от выбора настоев или трав. В большинстве случаев уничтожить остриц удается только через 7 дней. Самыми популярными рецептами являются:

• Чесночно-молочная клизма. Для приготовления раствора понадобится 200 миллилитров молока и 1 головка чеснока. Поместить ингредиенты в емкость, а затем поставить на огонь. Когда отвар будет готов, его следует остудить, а только потом делать клизму и к утру выйдет первая мертвая особь;
• Настой горькой полыни. В качестве основы использовать траву, которая измельчается, а затем заливается водкой. Лекарство должно настояться в течение нескольких дней;
• Сбор трав. Лучше всего если в основу сбора войдет пижма, которая благотворно влияет на организм и убивает паразитов. Вышедших мертвых особей можно будет увидеть в каловых массах.

Родителям рекомендуется ежедневно проверять каловые массы своих маленьких детей, это необходимо, чтобы понять выходят ли убитые особи из кишечника.

Как острицы выходят наружу?

Иногда, острицы выходят из заднего прохода, когда человек засыпает. В период размножения, паразит выбирается в перианальную область. В некоторых случаях, половозрелая особь попадает на постельное белье вместе со своими яйцами, а затем перебирается к другому человеку.
Большая часть остриц, во время кладки яиц погибает, поэтому убитые гельминты выходят с каловыми массами, где них можно заметить. Чтобы энтеробиоз не распространялся по всем членам семьи, рекомендуется на ночь устанавливать ватный тампон смоченный маслом или вазелином. Благодаря такой мере можно предотвратить:

• Размножение паразитов;
• Появление зуда;
• Перемещение паразита по кровати.

Также рекомендуется выполнять следующие действия:

• Малышу лучше всего на ночь надевать перчатки, чтобы ребенок не мог чесаться во сне;
• Дети должны спать в трусиках с резинками на бедрах. Такое нижнее белье не позволит попасть гельминтам во внешнюю среду;
• Постельное и нижнее белье стирать каждое утро, а затем тщательно проглаживать.

Если выполнять все эти меры, острица не попадет к другим членам семьи, а при приеме лекарственных средств быстрее погибнет.

Как уничтожить остриц при профилактике?

Убить остриц достаточно просто, необходимо всего лишь приобрести необходимое лекарство или воспользоваться методами народной медицины. К сожалению, от жизнедеятельности червей у пациента снижается иммунитет. Также при проникновении червей в половые органы, могут развиться более серьезные заболевания.
Лучше всего не допускать появления червей. Для этого следует следить за чистотой. Дети и их родители должны всегда мыть руки перед едой и после посещения общественных мест. Это же касается и посещения уборной.

Овощи и фрукты лучше всего обрабатывать горячей водой. На них могут оказаться личинки и яйца остриц. Конечно, если в организм попадет мертвая особь, ничего страшного не произойдет, она просто переварится желудком. Если же проникнут яйца или личинки, то в скором времени у человека появится энтеробиоз.

Жилое помещение следует убирать каждый день, если нет на это времени, то тогда влажную уборку проводить не реже 1 раза в неделю. В пыли могут скрываться вышедшие яйца гельминта. Вдыхая частицы пыли, человек рискует заразиться.

Лучше заранее защититься от энтеробиоза, чем впоследствии убивать глистов. К тому же врачи не дают родителям больничный лист при подобном недуге, а курс лечения составляет не менее 2 недель.

Патогенез

Несут опасность для здоровья человека не только взрослые особи червей, но и личинки. Попадая во внешнюю среду с испражнениями человека, жизнедеятельность личинки и яйца напрямую зависит от условий внешней среды. К примеру, власоглавы являются заразными ещё два года после попадания во внешнюю среду. Медики отмечают наличие мертвых телец власоглава в земле. Взрослая особь погибает при воздействии 30 градусов тепла, если окружающая среда лишена кислорода.

Рассмотрим температуры, которые способны уничтожить не только глистов, но и их яйца:

1. Аскариды гибнут под воздействием 25 градусов, а влажность — 10%.
2. Остриц уничтожает 35 градусов и влажность грунта более 70%.
3. Яйца погибают за трое суток, если столбик термометра поднимается свыше 40, а влажность грунта ниже 60%.

Яйца некоторых видов гельминтов могут погибнуть при воздействии 30 градусной температуры. Однако основное условие – внешняя среда должна быть без кислорода. На воздухе яйца могут жить длительное время и при высоких показателях столбика термометра.

Для нормального роста и развития червя требуется соблюдение нескольких факторов:

При какой температуре погибают глисты зависит непосредственно от классов гельминта. Медики отмечают, что первые умершие особи можно заметить спустя месяц после выхода их во внешнюю среду.

Сколько живут острицы

Острицы существуют как внутри человеческого организма, являющегося их окончательным или промежуточным хозяином, так и во внешней среде.

Общий цикл их развития и жизнедеятельности составляет от 1,5 до 2 месяцев.

В зависимости от того, в какой среде находятся яйца, инкубационный период составляет от 6 часов (в человеческом организме) до 15 дней (во внешней среде).

В организме человека

Глисты в организме человека могут находиться до 2 месяцев. После инкубационного периода личинки в течение двух недель превращаются в половозрелые особи. Самцы после оплодотворения женских особей погибают, а самки продолжают свою жизнедеятельность еще месяц после спаривания.

Вне человека

Во внешней среде вне организма человека длительность жизни паразитов составляет около месяца. На протяжении этого времени они остаются заразными, если окружающая температура составляет +20…+40°С, а уровень влажности не меньше 70%.

Во внешней среде вне организма острицы остаются заразными, если окружающая температура составляет +20…+40°С.